Ronco dei Ciliegi, Ticino DOC

Azienda Mondò Ronchi bellinzonese, Integrierte Produktion

Ein Wein, der aus Trauben aus den Weinbergen von Bellinzona hergestellt wird. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit einer langen Mazeration von 25-30 Tagen und einer sanften Verarbeitung, gefolgt von einer selektiven Pressung. Die 12-monatige Reifung in französischen Barrique verleiht ihm Komplexität. Er hat eine dunkle purpurrote Farbe, ein intensives Bouquet von reifen Früchten und blumigen Noten, mit einem dichten und konzentrierten Körper. Er hat sich als Wein mit Alterungspotenzial etabliert.

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