Das Weingut wurde in 1987 von Sacha Pelossi gegründet, der 1993 sein Önologiestudium in Changins-Nyon abschloss. Die Produktion begann 1995 mit 500 Flaschen Merlot und wuchs schrittweise auf die heutigen 9 Hektar Rebfläche. Im Jahr 2013 übernahm er die Kellerei San Matteo in Cagiallo und erweiterte das Sortiment auf 15 Weine. Heute bewirtschaftet das Weingut Weinberge an verschiedenen Standorten in der Region Lugano und baut sowohl rote als auch weisse Rebsorten nach einem traditionellen und terroirbewussten Ansatz an.