Fawino wurde 2012 aus der Erfahrung von Claudio Widmer und Simone Favini gegründet, zwei in Changins ausgebildeten Önologen. Das Weingut in Mendrisio bewirtschaftet 4 Hektar Rebfläche an den Hängen des Monte Generoso und des Monte San Giorgio und produziert etwa 25'000 Flaschen pro Jahr. Merlot und rote Rebsorten wie Gamaret, Ancelotta, Syrah und Cabernet Franc werden neben weißen Sorten wie Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viognier und Sémillon angebaut. Durch handwerkliche und naturverbundene Arbeitsweisen kreiert Fawino Weine, die die Ausgewogenheit, den Charakter und die Authentizität des Tessiner Terroirs widerspiegeln.