Der familiengeführte Landwirtschaftsbetrieb Zuendel liegt im Malcantone, nahe der italienischen Grenze. Die von dichten Wäldern und Wiesen umgebene Rebfläche erstreckt sich über 4,5 Hektar und besteht hauptsächlich aus den Rebsorten Merlot, Chardonnay und Erbaluce. Seit 2004 wird der Betrieb vollständig nach biologischen und biodynamischen Grundsätzen geführt. Die Arbeit im Weinberg konzentriert sich auf das Gleichgewicht und den Respekt vor der Pflanze, während die Weinbereitung im Keller mit möglichst wenigen Eingriffen und langer Reifung in alten Eichenfässern erfolgt. Das Ziel ist ein Produkt, das die Eigenschaften seines Herkunftsortes widerspiegelt: Weine, die sich durch Finesse, Persistenz und Charakter auszeichnen.