Le uve sono provenienti dai nostri ronchi di Monte Carasso-Bellinzona esposti a Sud-Ovest.
Fermentazione alcolica e successiva macerazione della durata di 20 giorni. Affinamento in botti di rovere francesi da 225 litri per 24 mesi prima dell’imbottigliamento. Questo vino viene proposto solo nelle migliori annate e la produzione viene volutamente limitata a due barriques per annata.
Al naso risulta molto intenso e complesso. Attacco fruttato e deciso. Fresco, morbido elegante ed equilibrato, di buona struttura, tannini setosi.