L’azienda nasce nel 1987 con Sacha Pelossi, diplomato enologo a Changins-Nyon nel 1993. Inizia nel 1995 con 500 bottiglie di Merlot, espandendosi gradualmente fino agli attuali 9 ettari. Nel 2013 rileva la cantina San Matteo di Cagiallo, portando l’assortimento a 15 vini. L’azienda gestisce vigneti in varie località nella regione del luganese, coltivando diverse varietà rosse e bianche con un approccio tradizionale e rispettoso del territorio.